最近《我是歌手》热播，很喜欢的一个歌手张韶涵又重回大众视野，但是今天我想和大家一起关注一下她前几天在微博发的一些内容，关于抗糖化、超级食物、亚麻籽以及乳酸菌。

首先，她的内容可以说很诚恳，干货满满，并且没有广告的嫌疑。至少，在我们平民大众看来，张韶涵的脸啊身材可以算是保持的很棒。关于戒糖的部分，太正确了。现在到处都是糖，奶茶饮料、面包、各种零食等等。摄入的糖在满足我们日常能量消耗以为，还会焦糖化反应，容易长斑长痘痘、使身体衰老、所以现在营养学界都提倡大众尽量少摄入精制糖，而是摄入水果的果糖以及其他低糖类的食物。每天针对水果的摄入量是不超过250g。她还提到了无麸质饮食，其实除了有慢性腹泻等症状的人群，一般人压根没有必要在未经诊断的情况下采用无麸质饮食，中国人的体质来说对麸质过敏较少，大概跟我们祖祖辈辈以谷类为主食有关系。这点上建议大家日常可以多摄入粗粮等混合谷物，少吃精白米面高GI食物。

其次，是关于文中有些夸张的部分，比如“超级食物”。在营养学上，科学家们不认为存在什么超级食物，有也是商家炒作出来的噱头。张韶涵所说的羽衣甘蓝、诺丽果、蓝莓、酪梨、亚麻籽都是挺好的食物，日常有吃就足够了。她还反复提到“预防癌症”，根据最新的《中国居民膳食指南》是多吃各种的蔬菜水果以预防癌症，并没有某种单一的食物可以特别有效的预防癌症。然后是维生素C，从维生素C的售价很便宜来说，因为日常中太多食物都包含这个C，所以除了特殊人群以外，并不需要额外补充片剂。提取自什么水果并无特别参考意义。

然后是益生菌这个概念。她描述的自己的情况医学上称之为旅行者腹泻，针对这种情况目前有关的益生菌临床试验显示也没有什么用。具体来说，张韶涵分享的益生菌的品牌是一款比较有名的膳食补充剂品牌，她吃的应该是女性复合益生菌配方，针对某些日常不爱吃水果酸奶或者膳食纤维摄入较少的人群，建议适当补充乳酸菌冲剂之类的。

最后小小做个总结：

1.戒人工糖、反式脂肪类。

2.少吃（精米白面），多吃粗粮、混合谷物。

3.多吃各种蔬菜水果。

4.适当摄入益生菌，还是多吃富含膳食纤维的食物更为推荐。

围产保健门诊  谭慧洋