每天在孕期营养门诊，总是能听到很多孕妇、孕妇家属、长辈们说：骨头汤多喝补钙！燕窝吃了宝宝皮肤好！多吃水果不长肉！……甚至很多人的观念更直接：贵的=有营养。于是，被商家炒作起来的燕窝、花胶、海参、虫草就成了“营养好”。

这篇文章写出来，可能要得罪朋友圈一大片微商了。

骨头汤到底有没有营养？

从理论上化学上来说，骨头里面的钙是很难煮到汤里的，汤里钙很少，可能也就跟自来水硬水差不多。就算你往里面倒好多好多醋、炖个几个小时，也没啥用。就算把骨头炖烂嚼烂咽下去，也吸收不了。要说骨头汤「补」，最补的还是满满的油脂。

总结，骨头汤没有任何补钙作用，不如每天吃点虾皮吧。

那其他的浓汤呢？奶白色的鲫鱼汤、微微泛黄的鸡汤，褐色的鸭汁……好像老人家们都觉得任何食物炖久了，那个汤里就营养很丰富。实际上，这些汤类之所以闻起来这么香，全都是里面的脂肪带来的。但是注意喔，这可不是说脂肪就没营养了、就一点都不能吃了，而是在喝之前问一下自己，真的需要这么多的油吗？所以门诊的时候，我都苦口婆心地劝孕妇多吃肉啊！肉汤里有的主要是调味料、肉里的嘌呤、油脂，而肉里的蛋白质无论怎么炖，也不会分解到汤里。虽然俗话说浓缩就是精华，但是肉类真的浓缩不了哇。

燕窝真的吃了对皮肤好吗？

首先，燕窝其实就是燕子的口水，还是不纯的那种，混着海鱼、藻类、绒羽、粪便、树枝等杂质。

传得很神的「燕窝酸」成分（也叫「唾液酸」），只停留在动物研究层面，并不能说明对人有什么保健作用。干燕窝中的确含有50%的蛋白质，但一般人一天也就吃个几克吧（轻易吃不起），我看微商们介绍的是每天泡发2-3g炖起来吃，吃这么一丁点是吃不到多少营养的。无论从性价比还是口感上而言，燕窝都不如银耳。而且市场上鱼龙混杂，真假掺半。所以建议一般的孕妇们还是不要吃了。当然，您觉得这钱花得值，每天吃个开心的前提，那就吃吧。

土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养吗？

这个问题有必要请我们的“外地鸡”来发言一下：大家都是鸡，凭什么歧视我们外地的鸡?都是辛辛苦苦吃粮食下蛋，一样的蛋白质组成，为啥就要嫌弃我们外地鸡呢?搁俺们那旮旯，俺们也是本地鸡呢！

可能本地土鸡蛋吃起来口感可能是会跟外地鸡蛋不同，但它们的营养真的没差别。只不过因为土鸡蛋的产量少，外加被吹捧，所以卖得贵，但真的不代表它更营养……当然了，有钱人、自己家有养母鸡的朋友，请随意。

水果汁比水果肉更有营养吗？

水果汁就是喝一个方便，省事。在经过了榨汁机、原汁机的加工下，水果里最重要的膳食纤维以及各种维生素可能就破坏的所剩无几了。相反，一个苹果榨不出一杯汁，所以你喝了满满一杯水果汁，实际上却摄入了4倍的糖分。水果的纤维不需要咀嚼了以后，升高血糖的速度嗖嗖的。

除非是术后需要流食的病人，老年人不方便咀嚼的，肠胃很敏感的，没什么必要喝果汁，直接吃水果营养比较好。

其实所谓的营养，无外乎均衡饮食，适当运动。不需要额外补充什么营养品，当然，吃的开心的同时又健康，那是最好的。

                                                 围产保健门诊 谭慧洋