喝粥养胃是一种常见的说法，由于粥容易消化，所以我们就会感觉胃不好的人喝粥就对胃有好处，然而事实却并非如此。

我们的身体器官从进化以来都是用进废退，喝粥虽然能让人体更容易接受和消化，但是这又会让人的肠胃能力萎缩，长期如此，胃功能就会慢慢减退，反而消化不了硬食和粗纤维食物了。

一般来说，喝粥适合的仅仅是消化不良的人，因为粥比较好消化，可以减轻人肠胃的负担，而胃酸过多的人是不能喝粥的。主要因为粥是流食，人喝了之后会导致患者胃里的食物出现反流，进而腐蚀患者的食道。

还有几类人不建议喝粥

1、糖尿病患者

糖尿病本身就很容易血糖升高，粥很容易消化，人吃完饭后血糖会迅速升高，所以不建议糖尿病患者喝粥。如果要喝的话，建议喝一些粗粮粥，比如小米粥，燕麦粥。 

2、营养不良者

喝粥不能够满足人体需求的营养，因为粥煮的时间较长，营养流失的也比较多，很容易营养不良，在喝粥的时候一定要补充其他维生素，而不是单单喝粥。

真正养胃的方法

1、避免烟酒

吸食香烟和大量饮酒，会刺激和损伤胃黏膜，对于本身就有胃病的人群来说，应该越早戒掉越好，长期下去的话会导致慢性胃炎，而且对于有溃疡的人来说，还可能会导致胃出血。 

2、饮食规律

饮食尽量做到均衡，以清淡、营养、易消化为主要的饮食原则。吃饭的时候细嚼慢咽，不狼吞虎咽，因为食物只要进行充分的咀嚼以后，才更容易被吸收，也可以减少胃的负担。 

3、结合药膳

很多食物具有养胃效果，例如山药，南瓜，小米等，这些都是养胃良品，而中药例如桂枝，白芍，红枣，生姜，都是可以养胃的。药膳比方说小米南瓜粥、桂枣山药汤、红枣莲子羹，这些食物以及中成药如果能够合理的搭配加以合理的烹饪方式，多吃这些食物可以让胃更加暖和。

中药房  戴培乐